全齡向-美食【幸福甜點師1~2】朝甜點界的最高殿堂邁進
--一百六O年歷史和菓子名鋪的唯一繼承人--小椋鹿乃子，為西式甜點深深著迷，受到東京拉法葉酒店甜點主廚--尚‧皮耶‧城崎的推薦，進入銀座一流的拉法葉酒店甜點部門工作，可是擔任餡料和糕點製作的組長東宮正己卻對鹿乃子相當不屑。
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普拉收到親友出借的收藏，使人深深愉悅的作品，在我讀過的甜點漫畫中，專業度把其他作品狠狠甩在後頭！
女主角鹿乃子進入的拉法葉酒店甜點坊，下分多個專業組別，從冰品、巧克力、烘焙點心到餡料及糕點製作，每個領域由專人負責、各司其職，可一窺甜點坊的架構；此外職位、食材、甜點等都用外語標示，整個專業到九霄雲外，一邊看一邊google圖片，好想吃甜點啊~漫畫有原作和監督當靠山真好，還有譯者也太強了！
《幸福甜點師》非常能激起女性讀者的戰鬥意志(?)，憑什麼廚房是男人的天下，女人有心也可以成為一流的甜點師傅！
共事的四位帥主廚又稱Sweets Heaven，擁有廣大迷妹支持，鹿乃子夾在帥哥間完全沒有要發展後宮的意思，戀愛成分很低啊...不過要是真的變成後宮類型，我一定有翻不完的白眼。
技術之外方法
上級委任一個專案，製作知名影星婚宴的甜點，由鹿乃子和其他四位男師傅負責婚宴最後的盤式甜點設計，信心滿滿的四人設計出的菜單卻被主廚城崎評得一文不值。纖細的鹿乃子想到辦法，讓人拜託主餐的師傅拿到菜單。獨家菜單是酒店的誠信和商業機密，非常保密，最後靠私人交情才透漏一點；另外鹿乃子又去查了新娘的專訪，設計出讓新人在婚宴上感動落淚、充滿回憶的甜點。
這一段讓我眼眶濕了，看得到廚師的細膩與用心，像以前看全能住宅改造王，專家總會在沒人注意的細節上替屋主做最大考量，被人如此對待真的只有感動可言。
弄到保密菜單那裡很值得學習，以前看周刊雜誌也讀過類似的篇章，靠交情拿到第一手保密消息或是客人喜好、習慣等，都被歸類在飯店業的必備技能，有心思有頭腦的人就有辦法往上爬，技術可以靠鍛鍊，人脈/人情更要努力累積。
竊取技術的師傅
有個叫唐木龍臣的偷學也好，拜師也罷，重點在精益求精的精神。
甜點界最高殿堂
每個甜點師傅的夢想是參加兩年一度的里昂世界杯甜點大賽、並奪得世界冠軍，SH也不例外，目標是爭取世界甜點大賽的日本選手代表權，大家是同事，同時也是競爭對手，工作互動十分惡劣。
鹿乃子的加入緩和了氣氛，必須說這個女主角的個性太討喜了，熱誠又體貼，擁有職人最重要的「心」體貼人的心、為人著想的心，所以當SH陷入技術迷思時能適時點破他們，即使是初學者，在大廚面前毫不自卑，對挑戰躍躍欲試，即使失敗了也會立刻站起來，有她的緣故讓作品很熱血！超棒～
說是全齡向，但我想國中、甚至高中以後再看會必較有感觸吧，也很適合上班族，兼具娛樂效果和職場絕活，值得買。
比較成熟的甜點系的作品可以參考水城雪可奈的《失戀巧克力職人》，愛情的比重佔70%。
入手北川翔作品集在：博客來、金石堂、TAAZE、誠品
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書名：幸福甜點師 (アントルメティエ)
原作：早川光 Hikaru hayakawa | website
漫畫：北川翔 Sho Kitagawa | twitter
監修：高木康政(LE PATISSIER TAKAGI)
出版社：日本集英社 | 台灣長鴻
譯者：貓頭鷹
ISBN：4715409864172、4715409864363
增補//
關於監修高木康政在日本是頗負盛名的壽司和礦泉水評論家，同時擁有自己開設的高級甜點餐廳「LE PATISSIER TAKAGI」，在網路上充滿食記！每道甜點皆如藝術品般美麗～
網友blueapple的分享的草莓蛋糕，很像第一集封面鹿乃子拿在手上的甜點～
chic人魚拍攝的照片更多，還有高木康政的詳細介紹及店址資訊
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